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巴氏灭菌流水线

时间: 2024-11-12 06:27:00 |   作者: 澳客电脑app官网下载

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  巴氏灭菌流水线基于巴氏杀菌法,该方法由法国微生物学家路易斯巴斯德发明。其原理是通过适度加热来杀死食物中的病原菌及部分有害微生物,同时最大限度地保留食品的营养价值与风味。例如,将新鲜牛奶在62~65℃下处理30分钟,或在接近100℃下处理15秒钟,该办法能够消灭致病微生物和部分酶,由于消毒温度低,对牛奶中的营养的东西破坏较少,所以能最大限度地保存牛奶中的营养和部分对人有益的细菌,如乳酸杆菌。

  高效杀菌:通过精确控制加热温度与时间,结合高效的热传递系统,确保了产品从表面到中心都能均匀受热,以此来实现了杀菌。这种解决方法非常适合于玻璃瓶、马口铁罐等包装材料的罐装食品,因其良好的热传导性使得巴氏杀菌效果更为显著。

  智能化控制:设备可以依据不同的产品特性和杀菌需求,自动调节加热温度、时间等参数,实现精准控制。这确保了每一批产品都能达到统一的杀菌标准。

  低噪音平稳运行:使用先进的机械设计与减震技术,减少了因机械振动导致的包装破损或产品污染的风险。

  耐用易保养:不锈钢滚杠式输送带以其高强度、伸缩性小、不易变形的特点,在承受高温、高湿等恶劣工况下依然能保持稳定的运作时的状态。同时,不锈钢材料质地拥有非常良好的耐腐的能力和易清洁性,使得输送带的保养与维护工作变得简单快捷。

  节能环保:巴氏杀菌线在降低能耗的同时,提高了生产效率,符合现代工业对环保和节能的要求。

  巴氏杀菌线大范围的应用于各种食品和饮料的生产的全部过程中,包括但不限于乳制品(如牛奶、酸奶)、果汁、饮料、酱菜、果酱、野菜、水煮菜等腌制或加工食品,肉制品(如火腿肠、香肠等低温肉食制品)、果品、蔬菜汁饮料、豆制品等真空软包装食品。

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