干热灭菌法简介

  热力消毒灭菌法是一种常见的消毒方法，它的原理是利用高温来杀死细菌和病毒。

  在医疗领域中，这种方法被普遍的使用，因为它可以轻松又有效地消除各种细菌和病毒，从而预防感染的发生。

  一般情况下，此方法需要将物品加热至160℃以上，并且持续加热至少2小时才可以做到完全杀灭微生物的效果。

  但由于干热灭菌需要较高的温度和时间，所以它只适用于那些较为耐高温的物品，如玻璃器皿、金属器具等。

  此方法通常使用蒸汽或者水气加热，将物品加热至121℃左右，且持续加热30分钟以上就可以有明显效果地地杀灭各种微生物。

  此外，在医疗设施中，湿热灭菌还有别的的加工方法，例如使用过氧化氢来进行高温度高压力的灭菌处理等。

  需要注意的是，热力消毒灭菌不仅对细菌和病毒有杀灭作用，还能够有效地去除一些细菌和病毒产生的毒素。

  因此，在医疗领域中，这种方法被广泛使用，并成为了预防和控制感染的主要手段之一。

  总结起来，热力消毒灭菌法的原理是利用高温来杀死各种细菌和病毒，从而达到灭菌的效果。

  与其他消毒方法相比，热力消毒灭菌具有快速、彻底、安全的优点，因此在医疗领域得到了广泛应用。

  一般情况下，如果是对普通物品进行干热灭菌，那么最适温度为160C，时间可持续2个小时。

  如果是对玻璃注射器等物品进行灭菌，最适温度是170C，灭菌时间是1个小时，干热灭菌的方法有干烤、烧灼或焚烧、红外线、干热灭菌法的原理是在干燥环境下用高温杀死细菌和细菌芽胞，它的作用对象是不能耐受湿热蒸气和不能用高压蒸汽灭菌的物品。

  比如必须保持干燥的化学物品，或者是无水的油剂、油膏、甘油等都可以使用干热灭菌法消毒。

  由于干热灭菌对于一些不耐热材料的损害比较大，所以不能将干热灭菌用在不耐热的材料上。

  由于蛋白质凝固所需的温度与其含水量的关联较大，所以含水量越大，发生凝固所需的温度就会越低。

  湿热灭菌的菌体蛋白质吸收水分效果较好，但是干热杀菌的吸水效果就会差一些，所以湿热比干热的效果要好很多。

  干热灭菌一般是利用干烤箱进行，加热160-180C，时间保持2小时，便可杀死一切微生物。

  而湿热灭菌只需煮沸100C，时间保持5分钟，就可以杀死细菌的繁殖体。

  二、原理干热灭菌是利用高温使微生物细胞内的蛋白质凝固变性而达到灭菌的目的，细胞内的蛋白质凝固性与其本身的含水量有关，在菌体受热时，当环境和细胞内含水量越大，则蛋白质凝固越快，反之含水量越小，凝固越慢。

  因此，与湿热灭菌相比，干热灭菌所需温度高(160~170℃)，时间长(1~2h)。

  高压蒸汽灭菌是将待灭菌的物品放入一个密闭的加压灭菌锅内，通过加热，使灭菌锅内水沸腾产生蒸汽，水蒸气急剧地将锅内的冷空气从排气阀中驱尽，然后关闭排气阀，继续加热，此时由于水蒸气不能溢出而增加了灭菌锅内的压力，从而使沸点升高，得到高100℃的温度，导致菌体蛋白质凝固变性而达到灭菌的目的。

  15~30min可达到彻底灭菌，灭菌的温度及维持的时间随灭菌物品的性质和容量等具体情况而有所改变。

  三、材料与仪器吸管，培养皿，试管，电热干燥箱，手提式高压蒸汽灭菌锅，牛肉膏蛋白胨培养基蒸馏水。

  实验图-8 电热干燥箱的外观与结构实验图-9 手提式高压锅四、操作步骤(一)干热灭菌法适用于空的干燥的玻璃器皿的灭菌。

  1.将包好的待灭菌物品(培养皿试管、吸管等)放入电热干燥箱(注意留定问除)，关好箱门。

  2接通电源，打开排气孔，使箱内湿空气能逸出旋动恒温调节器，保持加热升温状态，至箱内达到100℃时关闭排气孔。

  3.当温度升到160 ~ 170℃时，借恒温调节器的自动控制，保持此温度2h。

  4.切断电源，冷却至70℃时，打开箱门，取出灭南物品(未降至，70℃以前，切勿打开箱门，否则温度骤降导致玻璃器皿炸裂)。

  (二)高压蒸汽灭菌1.首先将内层锅取出，再向外层锅内加入适量的水，使水面与三角搁架相平为宜。

  2.放回内层锅，并装入待灭菌物品(内装培养基或小的三角瓶)，不要装得太挤，以免妨碍蒸汽流通影响灭菌效果，三角瓶口不要与桶壁接触，以免冷凝水淋湿包口的纸而透入棉塞。

  2. 高温杀菌的效应与时间的关系：高温灭菌时，温度和时间是灭菌效果的两个关键因素。

  3. 干热空气对微生物的传热方式：干热空气灭菌时，主要是通过传导和对流传热的方式实现。

  微生物被暴露在高温环境中，空气与微生物表面接触，将热量传导到微生物内部，使其受热均匀。

  2. 灭菌前准备：控制干热空气灭菌器的温度和时间，根据样品的灭菌要求进行

  3. 灭菌：将样品放入干热空气灭菌器中，加热到所设定的高温，并保持一定的时间，使样品受热均匀。

  4. 冷却：灭菌结束后，将样品从干热空气灭菌器中取出，放置在通风处进行自然冷却。

  需要注意的是，干热空气灭菌法适用于对热敏感的物体和物质的灭菌，但灭菌效果可能会比湿热灭菌法稍差，同时对一些最耐热的孢子可能无法灭活。

  这种方法简单、迅速，用于耐热的物品，一般是急需或临时使用时，但对物品有损伤。

  如破伤风、绿脓杆菌、气性坏疽等病人用过的敷料，污染的纸张和动物的尸体的处理。

  确保温度和时间的合适性非常重要，不足以达到灭菌目的，过高则可能导致物品烧焦或变形。

  2. 保持物品的干燥：干热灭菌的关键是保持物品的干燥状态，湿润的物品可能会影响灭菌效果。

  3. 包装物品：对于需要灭菌的物品，必须进行适当的包装以保护其免受污染。

  4. 均匀加热：确保物品在灭菌过程中均匀加热，避免温度不均导致的不同区域的灭菌效果差异。

  5. 良好的通风：干热灭菌会产生热量和蒸汽，因此设备所处的场所必须有良好的通风系统，以避免温度过高和蒸汽聚集引起的安全问题。

  6. 注意安全：干热灭菌过程中，操作人员需要注意个人安全，避免直接接触热表面或受伤。

  请注意，以上只是干热灭菌的一些注意事项，具体操作应根据所使用的设备和材料的指导和要求进行。

  湿热灭菌法可分为：煮沸灭菌法、巴氏消毒法、高压蒸汽灭菌法、流通蒸汽灭菌法、和间歇蒸汽灭菌法。

  影响湿热灭菌的主要因素有：微生物的种类与数量、蒸汽的性质、药品性质和灭菌时间等。

  （1）煮沸灭菌法：将水煮沸至100摄氏度，保持5-10分钟可杀死细菌繁殖体，保持1-3小时可杀死芽胞。

  在水中加入百分之一至百分之二的碳酸氢钠时沸点可达105摄氏度，能增强杀菌作用，还可去污防锈。

  有两种具体方法，一是低温维持法：62摄氏度维持30分钟；二是高温瞬时法：75摄氏度作用15-30秒。

  （4）间歇蒸汽灭菌法（5）高压蒸汽灭菌法：103.4千帕蒸汽压温度达121.3摄氏度，维持15-20分钟。

  湿热灭菌法湿热法可在较低的温度下达到与干热法相同的灭菌效果，因为：①湿热中蛋白吸收水份，更易凝固变性；②水分子的穿透力比空气大，更易均匀传递热能；③蒸汽有潜热存在，每1克水由气态变成液态可释放出529卡热能，可迅速提高物体的温度。

  湿热灭菌法一般采用121摄氏度，灭菌20-30min，如果是产孢子的微生物则应采用灭菌后适宜温度下培养几小时，再灭菌一次，以用于杀死刚刚萌发的孢子。

  本法适用于干燥粉末、凡士林、油脂的灭菌，也适用于玻璃器皿(如试管、平皿、吸管、注射器)和金属器具(如测定效价的钢管、针头、摄子、剪刀等)的灭菌。

  因此，在确定温度时，需要充分考虑被灭菌物品的特性，确保温度能够达到杀灭微生物的要求。

  因此，在确定时间时，需要考虑到物品的特性和要求，并结合温度进行合理的选择。

  一般来说，物品在进行干热灭菌时需要采用透气性好的包装材料，以确保灭菌效果。

  其次是灭菌后的冷却过程，要保证物品在灭菌后能够迅速冷却，避免二次污染的发生。

  干热灭菌是一种常见且有效的灭菌方法，但在实际操作中需要严格控制参数，确保灭菌效果。

  通过合理选择温度、时间和湿度，并采取适当的包装和冷却措施，可以轻松又有效地杀灭微生物，保证物品的安全和质量。

  干热灭菌的参数对于灭菌效果至关重要，只有合理控制这些参数，才能够达到预期的灭菌效果。

  人受红外线照射较长会感觉眼睛疲劳及头疼；长期照射会造成眼内损伤。因此，工作人至少应戴能防红外线 伤害的防护镜。

  微波是一种波长为1毫米到1米左右的电磁波，频率较高，可穿透玻璃、塑料薄膜与陶瓷等物质，但不能穿透 金属表面。微波能使介质内杂乱无章的极性分子在微波场的作用下，按波的频率往返运动，互相冲撞和磨擦而产 生热，介质的温度可随之升高，因而在较低的温度下能起到消毒作用。一般认为其杀菌机理除热效应以外，还有 电磁共振效应，场致力效应等的作用。消毒中常用的微波有2450MHZ与915MHZ两种。微波照射多用于食品加工。 在医院中可用于检验室用品、非金属器械、无菌病室的食品食具、药杯及其它用品的消毒。

  利用干烤箱，加热160～180℃2小时，可杀死一切微生物，包括芽胞菌。主要用于玻璃器皿、瓷器等的灭菌。

  烧灼是直接用火焰杀死微生物，适用于微生物实验室的接种针等不怕热的金属器材的灭菌。焚烧是彻底的消 毒方法，但只限于处理废弃的污染物品，如无用的衣物、纸张、垃圾等。焚烧应在专用的焚烧炉内进行。

  红外线微米波长的电磁波，有较好的热效应，尤以1～10微米波长的热效应最强。亦 被认为一种干热灭菌。红外线由红外线灯泡产生，不需要经空气传导，所以加热速度快，但热效应只能在照射到 的表面产生，因此不能使一个物体的前后左右均匀加热。红外线的杀菌作用与干热相似，利用红外线烤箱灭菌的 所需温度和时间亦同于干烤。多用于医疗器械的灭菌。

  在干热状态下，由于热穿透力较差，微生物的耐热性较强，必须长时间受高温的作用才能达到灭菌的目的。 因此。干热空气灭菌法采用的温度一般比湿热灭菌法高。为了保证灭菌效果，一般规定：135-140℃灭菌3-5h； 160-170℃灭菌2-4h；180-200℃灭菌0.5-1h。

  通常，较高的温度可以在较短的时间内完成灭菌，而较低的温度则需要更长的时间。

  空气流动：确保在灭菌过程中有适当的空气流动，以促进热传递和保持温度均匀。

  包装：被灭菌物品需要以适当的方式包装，以确保其在灭菌过程中不受外界污染。

  在实际操作中，建议参考相关的行业标准、制药工艺要求或专业指导，以确保干热灭菌的有效性和安全性。

  干热灭菌的参数包括温度、时间和湿度，下面将详细介绍这些参数对干热灭菌的影响。

  常用的干热灭菌温度范围为160℃至180℃，这可以确保绝大多数微生物在相对较短的时间内被灭活。

  下面将分别从医疗器械和食品行业两个方面介绍干热灭菌的参数对灭菌效果的影响。

  一般来说，对于医疗器械的干热灭菌，温度应控制在170℃至180℃之间，时间为1.5小时至2小时，相对湿度为10%至20%。

  一般来说，对于食品的干热灭菌，温度应控制在160℃至170℃之间，时间为1小时至1.5小时，相对湿度为20%至30%。

  一般是把待灭菌的物品包装就绪后，放入电烘箱中烘烤，即加热至160～170℃维持1～2h。

  三、灭菌方法：1、玻璃器皿等在灭菌前必须经正确包裹和加塞，以保证玻璃器皿于灭菌后不被外界杂菌所污染。

  常用玻璃器皿的包扎和加塞方法如下：平皿用纸包扎或装在金属平皿筒内；三角瓶在棉塞与瓶口外再包以厚纸，用棉绳以活结扎紧，以防灭菌后瓶口被外部杂菌所污染；吸管以拉直的曲别针一端放在棉花的中心，轻轻捅入管口，松紧必须适中，管口外露的棉花纤维统一通过火焰烧去，灭菌时将吸管装入金属管筒内进行灭菌，也可用纸条斜着从吸管尖端包起，逐步向上卷，头端的纸卷捏扁并拧几下，再将包好的吸管集中灭菌。

  2、干燥箱灭菌将包扎好的物品放入干燥烘箱内，注意不要摆放太密，以免妨碍空气流通；不得使器皿与烘箱的内层底板直接接触。

  将烘箱的温度升至160～170℃并恒温1～2h，注意勿使温度过高，超过170℃，器皿外包裹的纸张、棉花会被烤焦燃烧。

  温度降至60～70℃时方可打开箱门，取出物品，否则玻璃器皿会因骤冷而爆裂。

  对于接种环，接种针或其它金属用具，可直接在酒精灯火焰上烧至红热进行灭菌。

  二、高压蒸汽灭菌法高压蒸汽灭菌用途广，效率高，是微生物学实验中最常用的灭菌方法。

  湿热灭菌法可分为：煮沸灭菌法、巴氏消毒法、高压蒸汽灭菌法、流通蒸汽灭菌法、和间歇蒸汽灭菌法。

  影响湿热灭菌的主要因素有：微生物的种类与数量、蒸汽的性质、药品性质和灭菌时间等。

  （1）煮沸灭菌法：将水煮沸至100摄氏度，保持5-10分钟可杀死细菌繁殖体，保持1-3小时可杀死芽胞。

  在水中加入百分之一至百分之二的碳酸氢钠时沸点可达105摄氏度，能增强杀菌作用，还可去污防锈。

  有两种具体方法，一是低温维持法：62摄氏度维持30分钟；二是高温瞬时法：75摄氏度作用15-30秒。

  （4）间歇蒸汽灭菌法（5）高压蒸汽灭菌法：103.4千帕蒸汽压温度达121.3摄氏度，维持15-20分钟。

  湿热灭菌法湿热法可在较低的温度下达到与干热法相同的灭菌效果，因为：①湿热中蛋白吸收水份，更易凝固变性；②水分子的穿透力比空气大，更易均匀传递热能；③蒸汽有潜热存在，每1克水由气态变成液态可释放出529卡热能，可迅速提高物体的温度。

  湿热灭菌法一般采用121摄氏度，灭菌20-30min，如果是产孢子的微生物则应采用灭菌后适宜温度下培养几小时，再灭菌一次，以用于杀死刚刚萌发的孢子。

  本法适用于干燥粉末、凡士林、油脂的灭菌，也适用于玻璃器皿(如试管、平皿、吸管、注射器)和金属器具(如测定效价的钢管、针头、摄子、剪刀等)的灭菌。

  该法适用于耐高温的玻璃和金属制品以及不允许湿热气体穿透的油脂（如油性软膏机制、注射用油等）和耐高温的粉末化学药品的灭菌，不适合橡胶、塑料及大部分药品的灭菌。

  水蒸气能够迅速传递热量，使被灭菌物质迅速达到高温，破坏微生物细胞结构和功能，从而起到杀菌的作用。

  干热灭菌法的时间要求较长，比较适用于一些耐高温物品的灭菌，例如金属、玻璃制品等。

  湿热灭菌法中，通常采用的蒸汽温度为100C至137C，较干热灭菌法要低。

  由于温度较低且时间短，湿热灭菌法适用于一些热敏感和不耐高温的物品，例如塑料、纺织品等。

  必须要格外注意的是，湿热灭菌法中的保价时间和保持温度是确保灭菌有效性的关键要素。

  同时，在进行灭菌操作时，应严格按照相应的工艺和控制要求进行，确保灭菌效果可靠。

  （二）基本原理干热灭菌是利用高温使微生物细胞内的蛋白质凝固变性而达到灭菌的目的。

  细胞内的蛋白质凝固性与其本身的含水量有关，在菌体受热时，当环境和细胞内含水量越大，则蛋白蛋凝固就越快，反之含水量越少，凝固缓慢。

  因此，与湿热灭菌相比，干热灭菌所需温度要高（160～170℃），时间要长（1～2h），但干热灭菌温度不能超过180℃，否则，包器皿的纸或棉塞就会烧焦，甚至引起燃烧。

  （四）操作步骤1．装入待灭菌物品将包好的待灭菌物品（培养皿、试管，吸管等）放入电烘箱内，关好箱门。

  物品不要摆得太挤，以免妨碍空气流通，灭菌物品不要接触电烘箱内壁的铁板，以防包装纸烤焦起火。

  2．升温接通电源，拨动开关，打开电烘箱排气孔，旋动恒温调节器至绿灯亮，让温度逐渐上升。

  在升温过程中，如果红灯熄灭，绿灯亮，表示箱内停止加温，此时如果还未达到所需的160—170℃温度，则需转动调节器使红灯再亮，如此反复调节，直至达到所需温度。

  3．恒温当温度升达到160～170℃时，恒温调节器会自动控制调节温度，保持此温度2h。

  电烘箱内温度末降到70℃，切勿自行打开箱门以免骤然降温导致玻璃器皿炸裂。

  虽然干燥主热空气的穿透力不如湿热蒸汽强，但它使用方便，适用于玻璃器皿和瓷器等物的灭菌，故广泛应用于实验室和生产实践。

  本文介绍了干热杀菌的基本原理、干热杀菌的类型和特点（火焰杀菌法、热风杀菌法）、干热杀菌相关设备和装置、干热杀菌工艺控制的关键因素。

  这就好比把细菌放进一个超级大烤箱，给它们来个高温大烤验，让它们无处可逃！

  稳定性也没得说，温度一旦设定好，就会保持得很稳定，不会像有些方法那样忽高忽低的。

  那干热灭菌都用在啥场景呢？医院里的玻璃器皿、金属器械啥的，很多都用干热灭菌。

  为啥呢？因为它能彻底杀灭细菌啊！而且干热灭菌还有个大优势，就是不会像有些方法那样让物品受潮。

  后来改用干热灭菌，哇塞，效果那叫一个好！器械上的细菌都被消灭得干干净净，医生们用起来也更放心了。

  干热灭菌就是这么牛！步骤简单，需要注意的几点明确，安全性高，稳定性好，应用场景广泛，优势明显。

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  （1）干烤：利用干烤箱，加热160～180℃2小时，可杀死一切微生物，包括芽胞菌。

  （2）烧灼和焚烧：烧灼是直接用火焰杀死微生物，适用于微生物实验室的接种针等不怕热的金属器材的灭菌。

  焚烧是彻底的消毒方法，但只限于处理废弃的污染物品，如无用的衣物、纸张、垃圾等。

  （3）红外线：红外线微米波长的电磁波，有较好的热效应，尤以1～10微米波长的热效应最强。

  红外线由红外线灯泡产生，不需要经空气传导，所以加热速度快，但热效应只能在照射到的表面产生，因此不能使一个物体的前后左右均匀加热。

  红外线的杀菌作用与干热相似，利用红外线烤箱灭菌的所需温度和时间亦同于干烤。

  因此，工作人至少应戴能防红外线）微波：微波是一种波长为1毫米到1米左右的电磁波，频率较高，可穿透玻璃、塑料薄膜与陶瓷等物质，但不能穿透金属表面。

  微波能使介质内杂乱无章的极性分子在微波场的作用下，按波的频率往返运动，互相冲撞和磨擦而产生热，介质的温度可随之升高，因而在较低的温度下能起到消毒作用。

  在医院中可用于检验室用品、非金属器械、无菌病室的食品食具、药杯及其它用品的消毒。

  微波长期照射可引起眼睛的晶状混浊、睾丸损伤和神经功能紊乱等全身性反应，因此必须关好门后才开始操作。