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适用于制药化工饮食业的西林瓶、安瓿瓶、铝瓶、金属及玻璃器皿件灭菌去热原和固体物料干热灭菌。热力灭菌是最牢靠而遍及使用的灭菌法,包含湿热灭菌和干热灭菌法。使用高温干热对微生物有氧化,蛋白质变性,电介质浓缩引起中毒等效果。其间主要是经过氧化效果损坏细胞原生质,使微生物逝世,所以在必定的加热时间内可杀死全部微生物。