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f0值的概念及含义
发布日期：2024-11-16 | 作者: 澳客官网app免费下载
F值为在必定温度（T）下，给定Z值所发生的灭菌作用与在参比温度（T0）下给定Z值所发生的灭菌作用相同 时，所适当的灭菌时刻，以min为单位。
式中，Δt为丈量被灭菌物温度的时刻距离，一般为0.5～1min，T为每个时刻距离Δt所测得被灭菌物温度，T0 为参比温度。
在湿热灭菌时，参比温度定为121℃，以嗜热脂肪芽孢杆菌作为微生物指示菌，该菌在121℃时，Z值为 10℃。则：
明显，即把各温度下灭菌作用都转化成121℃下灭菌的等效值。因而称F0为规范灭菌时刻（min）。F0现在仅 应用于热压灭菌。
假如经过人工核算F0值，工作量比较大，且可信度低，简单算错，商场上有细巧的F0值记载验证仪器进行 显现、记载、打印，较为便利。
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