湿热灭菌柜灭菌作用参数D值F值F0值

  D值是指在必定温度下，杀灭90%微生物（或残存率为10%）所需的灭菌时刻。在必定灭菌条件下，不同微生物具有不一样的D值；同一微生物在不同灭菌条件下，D值亦不相同。因而D值随微生物的品种、环境和灭菌气温改变而异。

  Z值是指灭菌时刻削减到本来的1/10所需升高的温度或在相同灭菌时刻内，杀灭99%的微生物所需进步的温度。

  F值为在必定温度（T）下，给定Z值所发生的灭菌作用与在参比温度（T0）下给定Z值所发生的灭菌作用相一起，所适当的灭菌时刻，以min为单位。F值常用于干热灭菌。 F值的数学表达式如下： 式中，t为丈量被灭菌物温度的时刻距离，一般为0.5～1min，T为每个时刻距离t所测得被灭菌物温度，T0为参比温度。

  F0值为必定灭菌温度（T）下，Z为10℃时所发生的灭菌作用与121℃，Z值为10℃所发生的灭菌作用相一起所适当的时刻（min）。也就是说，不论温度怎样改变，t分钟内的灭菌作用适当于在121℃下灭菌F0 分钟的作用。 在湿热灭菌时，参比温度定为121℃，以嗜热脂肪芽孢杆菌作为微生物指示菌，该菌在121℃时，Z值为10℃。则： 明显，即把各温度下灭菌作用都转化成121℃下灭菌的等效值。因而称F0为规范灭菌时刻（min）。F0现在仅应用于热压灭菌。

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