答:杨凌老科协咨询专家、西北农林科技大学教授李曼霞回复说,春季香菇制袋需求留意以下问题。
操控料的含水量。当天进行拌料操作,拌料后用手揉捏,需能挤出3至4滴水;到了第二天装袋时,料要呈现出绵软的状况,此刻用手揉捏应挤不出水,但手上会留下水印。若料的含水量过大,就有可能会呈现污染。
保证灭菌完全。由于春季的气温条件比较适合杂菌成长,所以接种环境一定要坚持洁净整齐。
仔细检查菌种。在同一个菇场中,由于所运用的菌种不同,接种之后的污染状况也会有所差异。因而,农户在接种之前,一定要仔细检查菌种,保证菌种质量合格。
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